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天麻乌鸡汤怎么炖最有营养(天麻乌鸡汤的做法)

发布日期:2021-06-03浏览次数:

在人们生病体虚的时候,喜欢用乌鸡来煲汤,乌鸡也是一种中药材,病人喝了乌鸡汤能增加免疫力,对身体恢复有协助作用。天麻也是一种中药材,天麻和乌鸡在一起炖汤,营养价值非常高,天麻乌鸡汤不仅味道非常鲜美,营养丰富,还具有补血补气、强健脾胃等功效。天麻乌鸡汤有这么多好处,天斛岭天麻基地的小编今天就教大家,天麻乌鸡汤怎么炖最有营养(天麻乌鸡汤的做法)。

天麻乌鸡汤怎么炖最有营养(天麻乌鸡汤的做法)

天麻乌鸡汤怎么炖最有营养(天麻乌鸡汤的做法)

天麻用温水泡24小时,泡软后就可以切成片,乌鸡洗净切成大块,氽水;取砂锅,加入适量冷水,放入姜片、天麻片、红枣乌鸡一起大火烧开10分钟,转小水炖一个半小时;加入枸杞、白胡椒粉、盐再炖20分钟起锅。

天麻乌鸡汤的功效作用

天麻乌鸡汤是云南的一道传统名菜,经过天麻炖过的乌鸡,可以很好地去除怪味,天麻乌鸡汤不仅有很高的营养价值,还有很高的药用功效哦!

天麻对于头痛、头昏、眩晕、偏头疼等症状的治疗作用都融入到此菜中。而乌鸡的舒经活血、调节内分泌等功效又对女性大有益处。乌鸡被人们称作“名贵食疗珍禽”。乌鸡含有丰富的蛋白质、维生素B以及其他的一些营养元素。从营养价值上看,乌鸡的营养远远高于普通鸡种,吃起来的口感也非常细嫩。至于药用和食疗作用,更是普通鸡种所不能相比的。经常食用乌鸡可以提高生理机能、强筋健骨、延缓衰老。对于防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等均有很明显的功效。对于孕产妇更是非常有益处的。乌鸡炖煮后食用可辅助治疗白癜风,乌鸡适合于所有体质的人群食用,老少皆宜。

天麻乌鸡汤怎么炖最有营养(天麻乌鸡汤的做法)

天麻乌鸡汤的适宜人群和禁忌人群

1、适宜人群:天麻乌鸡汤不仅味道鲜美,营养也十分丰富,一般人群均可食用;天麻乌鸡汤滋补作用强,有平肝熄风的作用,适合体质虚弱、头晕头痛者食用。 2、禁忌人群:天麻乌鸡汤是一道药膳,天麻有祛风止痛、平肝熄风的功效,津液衰少、血虚、阴虚、孕妇、婴幼儿等人群不宜食用。

天麻乌鸡汤怎么炖最有营养(天麻乌鸡汤的做法)?其实很简单,通过上面天斛岭天麻基地对天麻乌鸡汤的介绍,大家对这道美食就更加的喜爱了吧,如果你平时喜欢煲汤,不妨在熬制的时候加上一些天麻,味道会更鲜美,功效也会加倍哦,经常喝天麻乌鸡汤肯定会对身体健康有帮助。

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